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养生保健药膳有哪些?

作者:笑笑    栏目:中医知识    来源:养生之道网    发布时间:2022-11-21 18:32   阅读量:5533   

不知道大家知不知道药膳呢,药膳是很多人用来养生的首选,用食物来调理身体各方面的功能,其实说白了就是通过吃,来对我们的身体进行保养,以此来保障我们身体的健康,也可以预防疾病药膳有很多种,那么今天在这里就要微大家简单的介绍一些,一起来看看下面的介绍吧

骨头汤

原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。

调味佐料:姜片,葱段,酱油,料酒,花椒,大料,桂皮,盐。

制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可熬制时间为40—60分钟骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取

羊肉汤

滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。

特点:色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,不膻不腥,味道鲜美异常。

制法:先把羊肉,羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉,羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,等羊肉,羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了熬汤一定要舍得花时间

把切好的羊肉,羊杂放碗里,放些葱花,香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里即可。

食物是提供我们身体生长发育的的基本,所以药膳不管是大人还是小孩都是很适合吃的,从平常生活里面就来补充我们身体的各种需要的营养,按照上面所说的方法,有兴趣的人也可以自己尝试一下哦,不会做菜的人也可以学会的。

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