哺乳期吃银耳的做法

1，凉拌银耳的做法

食材:鲜银耳30克，小黄瓜1根，盐，大蒜，糖，醋和麻油分别适量。

做法:

将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。

将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。

将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖，醋，盐，芝麻油搅拌即成。

功效:银耳的营养成分相当丰富，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供而且银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用

2，银耳莲子粥的做法

食材:莲子和银耳各30克，糯米50克，枸杞5克，枣3个，冰糖适量。

做法:

糯米洗净，用水浸泡2个小时，莲子洗净，用水浸泡30分钟，银耳用水泡软，摘除蒂头，撕成小朵，枸杞，大枣洗净备用。

砂锅放水，水沸后将糯米和莲子一起倒入锅中，大火煮沸后改小火，煮半个小时。

将银耳倒入锅中煮半个小时，再放入枸杞，大枣，冰糖煮半个小时即可。

功效:银耳莲子粥是一种具有养颜保健功效的美味粥品作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压，血管硬化患者，尤为适宜