规范“药食同源”管理推动中医养生高质量发展

长期以来，无论学界还是社会大众，对药食同源物质的认识有不少疑惑，即使2002年原卫生部发布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中确定了87种既是食品又是中药材的物质，且卫健委等部门于2019年又新增6种，但在药食同源物质的实际应用方面，仍存在许多混乱现象因此，今年11月10日，卫健委颁布了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》这一规定对于医疗，保健品和食品等行业及其饮食健康相关专业的发展和规范，均有重要意义

第一，明确了食药物质的定义。

从学科研究的角度来说，要想研究或者明确一个事物，必须先确立其名称，定义，框定范围，以显示其特殊性，这样才能让研究或者讨论有的放矢可是所谓既是食品又是中药材的物质的名称，先天就带有不确定性例如山药，作为既是食品又是中药材的物质，意味着从食品或者中药材角度研究和应用似乎都正确可是，这两种学科角度的研究和应用方法等存在较大的差异，导致侧重既是食品的人会认为山药可以随便使用，而侧重又是中药材的人认为山药应用一定要小心谨慎，要把它当成药材来看待其实，这种分歧有很大的原因就在于这类物质的定义不够明确2002年的文件，是根据《中华人民共和国食品安全法》制定的，法条中解释:食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品也就是把这类物质实际上归属于食品可是，如前所述的87种物质中，有一些列入食品确实有些勉强此次最新文件中终于明确将其命名为食药物质，并做出了更合理的定义，即食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质有了这一定义，我们日常入口的物品大致就有了食品，食药物质，新资源食品，药物等区别，虽然其中仍然有交叉不明之处，但是定义已经较为明确，可以减少很多争议

第二，体现了中医药的特色。

第三，明确了纳入和修订原则。

之前的规定中，关于按照传统既是食品又是中药材的物质目录的修订，仅笼统地提出国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门应当及时更新，但并未明确更新具体该如何操作而此次的新文件中就明确规定了食药物质的纳入和修订原则，以及修订流程等新文件中规定:省级卫生健康行政部门结合本辖区情况，向国家卫生健康委提出修订或增补食药物质目录的建议这就将修订目录的建议权属落到了实处新文件中还提到:国家卫生健康委会同市场监管总局制定，公布食药物质目录，对目录实施动态管理对该目录的管理和修订权也做了规定，尤其是动态二字，颇有道理古人的服饵养生十分盛行，也就是通过长期吃一些无毒且有养生功能的药物来达到延年益寿的目的在此过程中，试出了大量具有养生功效，可供长期食用而无毒副作用的药物，远远不止于按照传统既是食品又是中药材的物质目录中涉及的药物伴随着现代中药学的发展，甚至还将不断验证出古人尚没有发现的传统药物的新的养生功效或者新的服饵养生药物因此，采用动态管理，随时对目录进行调整，是十分科学的处理方法

总之，此次文件的出台可谓千呼万唤始出来，为药食同源物质规定了正式名称，制定了管理规范，是各界期盼已久的文件笔者预计，一些新的学科专业和研究方向将在文件指引下逐渐形成，而有关食品，营养，养生，保健等学科和专业，将更能获得长足的发展

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。