?老人补钙食补效果最好

。老人补钙食补效果最好

1.脐橙

柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名，但是这个家族中最高钙的还要数脐橙，一个脐橙中含有60毫克的钙，5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。

2.燕麦片

燕麦片是早餐中的明星，它富含膳食纤维，铁，能增加饱腹感，有利心脏健康此外，燕麦还有丰富的钙，一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克，只要三小包就足以和一杯牛奶媲美

3.牛奶

4.无花果干

想吃甜食，又可以补钙可以考虑吃点无花果干，因为只要两个果干，就能补充55毫克的钙质，同时，其中也含有丰富的膳食纤维和铁11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶

5.西兰花

西兰花被誉为蔬菜皇冠，它的营养十分丰富，含蛋白质，糖，脂肪，维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，在钙质上，它也当仁不让，一份熟西兰花含钙180毫克，两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

6.葵花子

现在，你又多了一个理由享受嗑瓜子的快乐——补钙28克干瓜子含有50毫克的钙，150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当，但是，瓜子的热量也较高，一次不要吃太多哦

7.豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品另外，长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次，才能够食用而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富

8.芝麻

小小芝麻，不仅有补血明目，益肝养发，保养皮肤和强健身体的功效，还能促进骨骼健康28克芝麻中就含有280毫克钙质，几乎与一杯牛奶的含钙量相当

9.杏仁

10.海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择

11.动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤

鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法干炸鱼，焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用

12.蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种雪里蕻100克含钙230毫克，小白菜，油菜，茴香，芫荽，芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右

中老年人补钙误区

补钙能治好骨质疏松

许多老年人以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量

此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础

底子厚了，到老年才剩得多所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松

钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康

钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多

血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石，血管钙化等

不辨病因治骨质疏松

骨质疏松主要分为两大类，即原发性骨质疏松和继发性骨质疏松女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松，由某些疾病或某些诱因而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松

不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。

继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效，而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用

老人补钙有什么好处

1，预防心脏病

大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低血液中的胆固醇。

2，防癌

补钙有助于预防肠癌可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道之故另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生一般每天服用1200毫克钙即可达到目的资料显示，补钙者息肉再生的比率减低24%

3，降压

高血压这一不动声色的杀手，令人害怕，主要是因为这种病多年不产生任何症状，在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官研究表明，对于某些人来说，不用药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招

4，减肥

人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌而降钙素这种激素可降低人的食欲，减少进餐量，另外，足量的钙特别是离子钙，在肠道中能与食物中的脂肪酸，胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出

5，防止肾结石

多年来医生常提醒肾结石病人要限吃钙质，理由是钙为结石的主要成分之一但新近的研究表明，减少肾结石的办法也许是增加钙的摄取量调查资料显示，三餐饮食中含钙量较多的人与摄钙量最少的人相比较，罹患结石病的危险性减少1/3

6，延寿

钙元素可能是一种延年益寿的养分，缺钙乃是生命个体衰老的一个重要因素，补钙可在一定程度上使你活得更久一些。

7，预防骨质疏松

骨质疏松是老年人常见的疾病40岁以上的中老年人中，大约有15%患有骨质疏松症年龄越大，发病率越高但此病发生的迟早及速度，与从食物中摄入的钙量多少有直接关系若每天能保证人体正常钙的需要量，骨质疏松的发生就会晚些，慢些

据营养学家调查表明，老年人从食物中摄取的钙质，一般都未达到实际需要量所以，需要经常补充钙质

老人补钙推荐五款补钙食谱

一，牛奶蛋黄汤

材料:蛋黄5个，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。

做法:

1，蛋黄调匀，面粉用熟猪肉炒成面浆。

2，将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶，加碘盐，味精，随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内。

3，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

功效:蛋黄含有较多的钙，磷，铁，维生素等物质，易于消化吸收牛奶含有蛋白质和无机盐，还含有多种免疫球蛋白，对人体有增强搞感染的作用二物相合，共具益气补虚，滋补强身之功效

二，海带排骨汤

材料:排骨300克，海带200克，姜30克，盐1大匙。

做法:

1，海带放入水中浸泡15分钟，洗净捞，再进行汆烫，沥干水分。

2，姜洗净，去皮，切丝。

3，排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

4，锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软为止，再加调味料调匀即可。

功效:海带富含丰富的钙元素与碘元素，可防人体缺钙，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

三，黄豆排骨汤

材料:猪小排500克，黄豆适量，姜，鸡精，盐，醋各适量。

做法:黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用，排骨飞水后捞出备用排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲2~3个小时，水要一次性加足，最后调味即可

功效:排骨除含蛋白，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质黄豆排骨汤具有很强的补钙功效，适合各类需要补钙的人群食用

四，虾皮豆腐汤

材料:虾皮50克，嫩豆腐200克。

做法:虾皮洗净后泡发，嫩豆腐切成小方块加葱花，姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤

功效:可以充分补钙，常食有效。

五，香干慈菇木耳烩肉丝

材料:香干4块，猪肉150克，慈菇100克，黑木耳15克。

做法:香干，猪肉洗净后切成丝，慈菇剔净洗后切成片，黑木耳清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。

功效:不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。

长期缺钙对老年人的影响

1，加速老人老化的速度

人为什么会衰老除了因为自由基的发生，还有一点就是因为血液中的血钙在不断的增加这些过量的血钙会导致肌肉出现钙化的情况，从而导致人体发生老化而当老人缺钙，身体的其它器官就会自动容嘉骨骼从而帮助补充身体所必须的钙，长期下去就会造成钙物质的滞留和累积，最后成为血钙

2，发生骨质疏松

这应该是很多人都知道的一个不良影响吧缺钙必然会导致骨质疏松的发生，而长期骨质疏松就会使得人体对于钙的吸收能力下降，最后变成一种惯性骨质疏松初期的时候情况不会太严重，但是到了后期就会使得病情出现不可逆转的情况

3，肌肉异常兴奋

老人的身体出现缺钙的情况，就会很容易导致肌肉出现异常兴奋肌肉异常兴奋会发生什么现象呢最明显的就是抽筋相信很多老人都有这样的体验吧在平时的时候突然就会出现抽经的现象，这其实就是因为缺钙所导致的

4，导致各种疾病的发生

缺钙除了会出现以上几种情况以外，还会导致各种疾病的发生，比如说高血压，冠心病，结石等各种症状其中，老年痴呆是最常见的所以为了防止更多病症的发生，我们也要积极的帮助老人补钙