秋季养生食谱适合秋季平补的药膳

秋天的天气多变，容易引发各类疾病，所以这个时候应该多多补充营养，增加体力你知道秋季养生的饮食有哪些吗你知道滋补养生吃什么好吗

一，冰糖莲子

去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精，滑精，阳痿，早泄以及脾虚欠泻，食欲不振，虚烦失眠之症

二，银耳粥

银耳20克，粳米150克，冰糖20克将银耳用温水发透，除去硬蒂，杂质，撕成瓣状粳米洗净将粳米，银耳同放锅内，加水适量，用武 火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成有滋阴，润燥，生津，止渴等功效，有养肺，益气和血，补脑强心的作用

三，四宝糯米粥

龙眼肉，红枣，山药，薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克调味适用于心血不足之心悸者调理

四，芝麻核桃羹

黑芝麻50克，核桃肉100克，分别用文火炒香研碎，每次用4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖末调味食之，一日2次，常服有补肾润燥，健脑，黑须发悦颜之功。

五，黑芝麻粥

黑芝麻炒熟研碎，每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用常食有润肌乌发，面红色润，促使脱发生长之效果

饮食调养五要

1，宜食用鸽肉

鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有一鸽九鸡的说法因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度，神经衰弱的恢复也有明显疗效

2，多吃胡桃，芝麻

胡桃民间又称长寿果，有强身健脑，养颜益容之功黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物芝麻和核桃中含有丰富的维生素e，不饱和脂肪酸，能营养大脑，皮肤，延缓衰老，滋补养颜，并迅速补充体力

3，宜补充健身汤

秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中，晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾，滋阴防燥，另一方面还可以进补营养，强身健体秋季常食的汤有:百合冬瓜汤，猪皮番茄汤，山楂排骨汤，鲤鱼山楂汤，鲢鱼头汤，鳝鱼汤，赤豆鲫鱼汤，鸭架豆腐汤，枸杞叶豆腐汤，平菇豆腐汤，平菇鸡蛋汤，冬菇紫菜汤等

4，宜多吃粥

初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽秋天常食的粥有:山楂粳米粥，鸭梨粳米粥，兔肉粳米粥，白萝卜粳米粥，杏仁粳米粥，橘皮粳米粥，柿饼粳米粥等

5，宜多吃鱼

秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖，护心和防癌的作用。

秋季饮食四不宜

1，不宜暴饮暴食

一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫长秋膘，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝

2，进补不宜过量

中医讲虚则补之，实则泻之，要遵循不虚不补，缺什么补什么的原则。

对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补

3，少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强，辛辣，燥热的食品，如尖辣椒，胡椒等等，应当多吃一些蔬菜，瓜果如冬瓜，萝卜，西葫芦，茄子，绿叶菜，苹果，香蕉等另外，还要避免各种湿热之气积蓄

因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

4，饮食不宜过分生冷

由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患