牛肉吃了会发胖吗？营养专家来回答

牛肉是人们平时吃得比较多的一种肉类，但只要提到肉类，很多人都会想到吃了会容易长胖，实际上，牛肉的营养价值是非常高的，不能为了减肥而全部拒绝所有的肉类。

一，吃牛肉会发胖吗

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。

二，吃牛肉，能减肥吗。

只吃牛肉，减肥是不科学的虽然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中营养成分，只要不使用过多咸的食物不适用太油腻，油炸的食物就好想减肥不是速成的，要合理有计划的健康减肥哦

三，牛肉跟猪肉哪个卡路里比较高。

猪肉热量大于牛肉。每100克肉，肥瘦肉热能580千卡，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡，

渴望减肥，但又受不来美食诱惑的mm可以用牛肉来做减肥食材但因为牛肉多是瘦肉，牛肉不宜常吃，一周一次为宜适用量每餐80克牛肉是高蛋白食物，营养丰富，也不易使人变胖，很适合用来女性减肥食材但是感染性疾病，瘙痒等等人慎用

四，牛肉不能和什么一起吃

1，牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃，壮腰脚，有安中益气之功二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人性味有所抵触，故不宜同食

2，不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，适宜于中气不足，气短体虚，筋骨酸软，久病贫血，面黄体瘦，头晕目眩的病人食用适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率

3，老人小孩不宜多吃

牛肉中含有的胆固醇，脂肪的含量都是很高的，所以小孩，老年人以及消化功能不好的朋友就不要多吃了。

4，肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

5，不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。